Collection.

Au début du 20e siècle, la région d’Alsace était déjà réputée pour ses vins, mais il n’y avait pas de réglementation stricte pour garantir leur origine et leur qualité. C’est en 1927 que les premières appellations d’origine contrôlée (AOC) en Alsace ont été définies, faisant d’Alsace l’une des premières régions viticoles françaises à établir un système de classification officiel. Cela a contribué à promouvoir la reconnaissance des cépages alsaciens et à protéger l’identité des vins de la région.

L’une des caractéristiques les plus distinctives des vins alsaciens est l’utilisation du nom du cépage sur l’étiquette, une pratique rare en France à l’époque. Cela a permis aux consommateurs de connaître le cépage principal du vin, ce qui a facilité la compréhension et la promotion des vins d’Alsace.

Au fil des décennies, les AOC d’Alsace ont évolué pour inclure un certain nombre de cépages spécifiques, dont les plus célèbres sont le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris, le Pinot Blanc, le Muscat, et le Pinot Noir pour les vins rouges. Chacun de ces cépages alsaciens a son propre caractère et ses particularités, ce qui a permis à la région de produire une gamme variée de vins, du sec au doux, du blanc au rouge.