Ce Crémant d’Alsace élaboré selon la méthode traditionnelle est un assemblage de 80% de Pinot Blanc et 20% d’Auxerrois. Ses fines bulles pétillantes en font le compagnon idéal de toutes vos célébrations.
Non Millésimé
Des bulles de fêtes
Ce Crémant d’Alsace élaboré selon la méthode traditionnelle est un assemblage de 80% de Pinot Blanc et 20% d’Auxerrois. Ses fines bulles pétillantes en font le compagnon idéal de toutes vos célébrations.
Brut
Sucrosité
Entre 6° et 8°
Service
Jusqu'à 2 ans
Garde
Divers
Terroir
Son nom « Giersberger », évocateur et poétique, rend hommage aux célèbres Trois Châteaux de Ribeauvillé, joyaux historiques perchés sur les hauteurs de la ville. Comme le château du « Giersberg », qui domine fièrement la région, notre Crémant d’Alsace Giersberger Brut se distingue par son caractère unique et sa finesse.
Ce Crémant est composé à 80% de Pinot Blanc et 20% Auxerrois dont 25-30% de vins de réserve. Les raisins sont exclusivement vendangés à la main. Ce Crémant est élaboré dans le plus pur respect de la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille, suivie d’un élevage de minimum de 12 mois sur lattes. Un dosage à 8.5g/l lors du dégorgement lui confère son caractère brut.
Ce Crémant possède des bulles fines et délicates, avec des arômes de fleurs blanches, comme le tilleul et l’acacia. En bouche, il conserve sa fraîcheur et sa finesse, le tout avec une belle persistance.
Avec quoi le marier ?
Savourez ce Crémant d’Alsace à l’apéritif ou au dessert. Il sera le compagnon idéal lors de vos buffets apéritifs garnis de bouchées salées, bretzels, toasts et autres canapés. Server le aussi en fin de repas avec vos gâteaux, tartes et mignardises.
Il accompagnera merveilleusement tout un repas de fête.