Ce vin rosé alsacien, issu du cépage Pinot Noir, séduit par son équilibre délicat entre une belle acidité et des saveurs fruitées, en faisant le compagnon idéal pour les journées ensoleillées et les repas légers.
Allegro Rosé
CollectionMillésimé
Un vin frais et fruité
Pinot Noir Allégro Rosé.
Sec
Sucrosité
Entre 8° et 10°
Service
À boire jeune
Garde
Divers
Terroir
Vinification.
Les raisins sont exclusivement vendangés à la main.
Le pressurage se fait en grappes entières sur des pressoirs pneumatiques afin d’éviter toute trituration. Une séparation des jus est réalisée afin d’optimiser la qualité de nos vins. Après le débourbage statique, les vins fermentent sous contrôle de température, et sont ensuite élevés sur lies fines durant 3 à 6 mois.
Dégustation.
Le nez est fin et frais avec de belles notes de fruit. D’une couleur rose claire délicate, la bouche présente un mélange de fruits rouges et de pêche blanche. La fin est légèrement acide, ce qui le rend gouleyant et facile à déguster.
Avec quoi le marier ?
Accords mets & vin.
Appréciez cet Allegro avec des tartes flambées, des pizzas ou des grillades. C’est un vin de fraîcheur pour l’été
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